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桑葚干能解酒?破解8月份这些谣言

2020-01-07

  这个8月,全国多地被一个名叫“利奇马”的台风袭击。跟着台风的肆虐,一大波相关谎话也“上岸”了——车辆被台风吹翻、汽车因台风被砸、枣庄街头积水中惊现鳄鱼……除了台风裹挟的谣言之外,还有非法商贩用洁厕剂清洗小龙虾、吃桑葚能解酒等。这些谣言,你信了几条?

  谎话一 “利奇马”吹倒汽车

  比来,随着台风“利奇马”的肆虐,各种传言紧随厥后一路北上。

  一辆汽车在浙江台州椒江大桥被风吹倒的视频在朋侪圈、微信群疯传,并配文称“椒江一桥二桥不要走了,太危险了”。但台州公安回应,视频中的地点显明不是椒江一桥或二桥。现实上,这段视频是客岁台风“海燕”进攻日本时的情形。专家浮现,风力在10级以下是不会呈现这种情形的。

  “风太大了,象山大树砸扁个人车。”一则白色轿车被砸扁的视频在伴侣圈流传,不少人体现看得心有余悸。

  真相:经中国互联网联结辟谣平台查证,该视频并非发生在宁波象山,更不是因台风所致。其实是此前成都市区一工地塔吊坍毁,砸中了路子的轿车,因塔吊的体积大,白色轿车被砸扁。此外,过程舆图究诘,视频中体现的饭店位置在宁波并无相干定位。

  不但云云,另有更为玄乎的一则新闻,跟着“利奇马”在青岛市沿海再次登陆,网上便有图文消息传出:“(山东)枣庄不测发现鳄鱼!互相示知!”

  立即,警方迅速核查了信息真实性,并由枣庄市公安局高新手段财产启示区分局微信民众号“枣庄高新公安”公布信息:高新区公循分局、薛城公循分局均未接到相干警情。该事宜于6月产生在湖北武汉,并非在枣庄辖区内,可见,网传图片与此次台风“利奇马”无关。

  假话二 商贩用洁厕剂洗小龙虾

  小龙虾从“出道”至今,被人抹黑已是屡见不鲜。所谓虾红是非多,前不多,一则“不法商贩用洁厕剂洗小龙虾,会影响人体免疫体系”的消息陆续刷屏,让不少网友惊呼:“怎么又是小龙虾?为什么你们就不肯放过小龙虾!我吃到一半的虾是咽还是不咽!”

  究竟上,媒体报道的是水产市场有“非法商贩用草酸清洗小龙虾”,而草酸是用来洗濯马桶的。

  真相:“把草酸等同于洁厕剂,直接说用‘洁厕剂清洗小龙虾’,这毫无逻辑。草酸属于酸性强的有机酸,是食品用消毒材料的一种。但同一种原料物质或许有多种用途,洁厕剂也是以草酸作为材料的一种洁净产物。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教学朱毅解释说,质料的化学成分平常,并不即是即是一种工具,就像餐桌上的食用盐和作为融雪剂的盐,成分都是氯化钠,但对材料来源、生产经由、有害物质含量等的要求都是不一样的,二者不及同日而语。

  实际上,我们每每食用的蔬菜中也不乏草酸含量高的代表,如苋菜、韭菜、香芹、菠菜等。要是按照一些媒体所说的草酸洗虾就是“洁厕剂洗虾,会影响人体免疫体系”,那么吃这些蔬菜岂不便是“吃洁厕剂,危害庞大”?

  那么,草酸可以用于洗濯小龙虾吗?

  据悉,草酸不及作为食品添加剂大要加工助剂利用。然则在《食物用消毒剂原料(成份)名单》(2009版)中,草酸赫然在列。这申明草酸能够用于食品洗涤剂。“草酸在业内被称为洗虾粉。但只有属食物级的草酸产品才气用于洗濯小龙虾,使用其他用途的草酸洗虾则是违法的。”朱毅请示记者。

  但还有个题目也许是各人最关心的,如果“非法商贩”用了草酸而且没有充分洗濯,“高残留量”会不会危害到我们的康健呢?对此,朱毅浮现,消耗者不必过于发急,草酸易溶于水,洗濯、烹煮后,很容易去除,残留在小龙虾大要容器上的量极少,已经不至于对人体健康造成毁伤了。

  谎话三 吃桑葚干能解酒

  “喝茶不解酒、喝果汁不解酒,但是吃桑葚干或许解酒!”近期,一篇关于桑葚解酒的文章呈现在各大媒体平台中。为了佐证桑葚解酒的说法,更有甚者搬出了《本草大纲》,此中提到“桑葚,捣汁饮,解酒中毒”。

  乍一看,记者都险些要被说服了,但事实并非云云。

  究竟:北京友情病院营养科初级技师石正莉对媒体显露,所谓的人体“解酒”的通过,素质只是酒精在人体中代谢、乙醇被理会后排挤体外的过程。

  而且桑葚纵然被晒干,也只是落空了水分和一些不太稳定的营养物质,不行能具有转变酒精代谢酶活性的作用,也不可能影响酒精的代谢速率,是以对酒量没有心义。

  科信食品与营养信息互换中央副主任钟凯批驳说,桑葚含有丰富的硒元素,但并无解酒的功能。更况且,《本草纲目》只是一个实践总结,这一说法是否准确和有用并未得到验证。朱毅也指出,桑葚解酒护肝,只是民间一种美丽的指望和转变推理,并无任何科学依据和事例撑持。

  “桑葚干泡的酒喝多了,日常会让人酩酊酣醉,并且在饮酒数目和醉酒水平上没有差别。”朱毅说,目前天下上没有哪一种水果是或许直接用于解酒的,市面上也还没有好的解酒药,最好的解酒措施就是不要过分喝酒。据科技日报报道

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